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餐厅领班

￥3000-4000 更新于：2018-07-31

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福建-福州|招聘1-2人 |2018年08月22日结束招聘

福州市场台江区广达路416号三楼查看上班路线

133*****668 ( 吴先生 ) 显示号码 (联系时请说明是在招工猫招聘网上看到的)

职位描述

1. 熟悉餐饮管理流程及各类器具的使用管理，协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
2.熟练掌握中餐的技能及管理技巧，与行政总厨一起筹划和设计菜单，适时开发时尚餐饮产品。
3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，保证餐饮管理的协调运营。

4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识，掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
5. 建全物资管理制度，制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
6.擅长团队建设，善于调动餐厅人员的积极性，且现场管控能力、应变能力强，能快速处理各种突发事件以及客诉。

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公司简介

福建君联易上厨食品有限公司隶属福建君联农业投资管理有限公司。公司自成立以来依托八闽大地山海资源，坚持只做健康食材，从源头做起，为广大消费者提供原汁原味无公害的地标性特产品。拥有多个农场基地，时刻保证货源新鲜。专业的营养膳食开发团队和经验非富的管理人员是公司的人才优势。我们的愿景：成为绿色厨房的标杆！我们的使命：打开绿色食品的通道！我们的服务：天然食材净菜营养膳食多种增值服务！

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