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火锅厨师长

面议更新于：2013-07-13

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湖北-随州-曾都区 |招聘若干 |2018年06月19日结束招聘

随州市新天地花园沿河商铺

158*****055 ( 13026429999 ) 显示号码 (联系时请说明是在招工猫招聘网上看到的)

职位描述

1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 4、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 6、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；任职资格： 1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛。 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价等等。

职位发布者

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公司简介

随州吉尚餐饮有限责任公司（上座火锅）携川派火锅百年之精髓，大唐之灵气，将传统老火锅、中餐和特色餐饮相结合，取其精华，开发创新，传承并创立了独具特色的上座火锅。随州上座火锅装修个性独特，环境古典优雅，服务至臻至善，原料健康考究。风味独特，组合万象，搭配玄妙，让人品之难忘，食之日想，为每一位顾客带来独特的味觉盛宴，华丽的视觉享受，愉悦的心灵体验。

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